Delhaize réduit l’impact climatique du bœuf grâce à une stratégie d’alimentation innovante
Une réduction de plus de 13 % d’émissions de CO₂ grâce à une collaboration tout au long de la chaîne
Kobbegem, le 18 juin 2026 – Delhaize franchit une nouvelle étape dans la durabilité de son assortiment de viande. En collaboration avec des éleveurs de bovins, des fabricants d’aliments et des transformateurs, le distributeur lance un projet visant à réduire l’impact climatique du bœuf grâce à des stratégies d’alimentation adaptées. L’accent est mis sur la réduction des émissions de méthane et l’utilisation de matières premières ayant un impact moindre sur le climat, tout en préservant le bien-être animal, les performances et la qualité de la viande.
Une approche de chaîne pour un impact à grande échelle
La stratégie d’alimentation adaptée est déjà appliquée aujourd’hui et représentera, d’ici la fin de l’été, 70 % du volume de bœuf acheminé vers les magasins via le centre de distribution de Delhaize.
Grâce à la collaboration entre fabricants d’aliments, agriculteurs, transformateurs et distributeur, le projet peut déjà être déployé à plus grande échelle au sein de la chaîne de bœuf de Delhaize. Ce projet s’inscrit dans une approche plus large visant à investir, avec des partenaires, dans des solutions plus durables pouvant être étendues ultérieurement.
« Notre ambition est claire : réduire structurellement l’empreinte écologique de nos produits, en collaboration avec tous les partenaires de la chaîne », déclare Charlotte De Vroey, Directrice Durabilité chez Delhaize. « Après trois ans de développement, nous franchissons aujourd’hui une étape importante vers un bœuf plus durable, qui constitue un choix d’avenir tant en termes d’impact climatique, de bien-être animal que de qualité. »
« Pour moi, c’était une étape logique », explique l’éleveur Laurent Leleux. « Nous voulons travailler dans une perspective d’avenir, et ce projet nous permet de réduire notre impact sans perdre en rentabilité. »
L’éleveur Bruno Van Haelemeesch y voit également un investissement à long terme : « Nous construisons une entreprise que nous souhaitons transmettre. Il faut donc faire dès aujourd’hui les bons choix. L’adaptation de l’alimentation a été rapidement adoptée et les résultats parlent d’eux-mêmes. »
« En tant que transformateur, nous jouons un rôle clé entre l’agriculteur et le distributeur », ajoute Charlotte Hemelaer. « Cette position nous permet non seulement de tester des innovations, mais aussi de les traduire concrètement dans la pratique et sur le marché. »
Une alimentation adaptée réduit les émissions de méthane
La stratégie alimentaire adaptée a été développée avec les entreprises d’aliments pour bétail Arvesta et Franson. En utilisant des aliments composés d’ingrédients naturels tels que le lin extrudé ou traité thermiquement et le colza, ou encore des coproduits riches en graisses végétales insaturées, les émissions de méthane des bovins sont réduites. Parallèlement, des sources de protéines plus durables sont privilégiées afin de contribuer à la lutte contre la déforestation. L’ensemble se traduit par une réduction de l’empreinte carbone d’au moins 13 %.
« Grâce à des années d’expérience pratique et de collaboration avec les agriculteurs et les institutions de recherche, nous savons que des ajustements ciblés dans l’alimentation des bovins ont un impact direct », explique Thibaut Vanvolsem d’Arvesta. « Nous parvenons à réduire les émissions tout en maintenant la croissance, la santé et la qualité de la viande et, dans certains cas, en les améliorant. »
Franson confirme également les résultats positifs : « Pour nous, tout commence à la base : des aliments produits de manière durable », déclare Freddy De Craene de Franson. « Dans ce projet, nous avons opté pour des aliments à base d’ingrédients naturels et de coproduits riches en graisses végétales insaturées, qui contribuent à réduire les émissions de méthane des bovins. La réduction de l’impact climatique va de pair avec le bien-être animal. »
Le bien-être animal reste une priorité
Le bien-être animal demeure un pilier essentiel du projet. Les aliments ont été développés sur la base de l’expérience de terrain et de l’expertise, dans le respect des besoins des animaux. Les agriculteurs assurent un suivi quotidien afin de garantir leur bien-être et leur santé.
Le projet s’inscrit dans The Lion’s Footprint, le programme de durabilité de Delhaize, qui vise des réductions mesurables sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.
À propos de Delhaize
En mai 2026, Delhaize Le Lion compte 1 113 magasins en Belgique et au Luxembourg. Le réseau comprend les formats suivants : Delhaize, Proxy, Shop&Go et Louis Delhaize. Via delhaize.be, les clients peuvent faire leurs achats en ligne et retirer leurs produits en point de collecte ou se les faire livrer à domicile. Les clients de Delhaize bénéficient d’un large assortiment de plus de 20 000 produits de qualité. Delhaize détient une part de marché de 21,87 % pour l’exercice 2025 en Belgique (source : NielsenIQ).
À propos d’Arvesta
Arvesta construit durablement l’agriculture de demain grâce à son expertise unique et à ses solutions innovantes de smart farming. Le groupe est actif dans les domaines de l’alimentation animale, de l’agriculture, de l’horticulture et du retail. À travers ces activités, Arvesta accompagne les agriculteurs et les horticulteurs dans leur croissance, l’amélioration de leur rentabilité et leur transition vers un secteur plus durable. Grâce à ses marques fortes Aveve et Proxani, Arvesta est notamment un acteur de référence dans l’alimentation bovine. L’entreprise joue également un rôle actif dans la durabilisation de l’élevage en proposant des solutions innovantes et concrètes, telles que des stratégies d’alimentation intelligentes. Avec plus de 2 300 experts et 40 marques reconnues, Arvesta constitue un véritable centre de connaissances au service des agriculteurs comme des consommateurs. En tant que partenaire de services complet pour les agriculteurs et les horticulteurs, le groupe occupe une position de premier plan en Belgique et est également présent à l’international, avec des implantations aux Pays-Bas, en France et en Allemagne. En 2025, Arvesta a réalisé un chiffre d’affaires annuel de 1,84 milliard d’euros.
À propos de Franson
Franson est une entreprise familiale d’aliments pour animaux qui œuvre depuis des générations, avec passion, pour un élevage durable. Partie d’une initiative locale, elle est devenue une référence dans le secteur bovin, où savoir-faire, expertise et engagement se transmettent de génération en génération. Chaque jour, des collaborateurs passionnés développent des aliments sur mesure pour bovins, en s’appuyant sur l’expérience de terrain, l’expertise nutritionnelle et une collaboration étroite avec les éleveurs. Depuis son site de Nazareth (Eke) et avec sa nouvelle implantation en France, Franson-Lagrost, Franson reste fidèle à ses valeurs familiales : être proche des agriculteurs, réfléchir sur le long terme et continuer à investir dans des solutions qui allient qualité, rentabilité et durabilité.
À propos de Hemelaer
Hemelaer, partenaire de Delhaize depuis plus de 70 ans, est un spécialiste belge de l’abattage, de la découpe et de l’emballage de viande bovine pour la grande distribution et la restauration. L’entreprise collabore étroitement avec les agriculteurs, les partenaires en alimentation animale et les distributeurs afin d’acheminer une viande de qualité au consommateur de manière efficace et durable. Avec un fort accent sur la sécurité alimentaire, le savoir-faire et l’innovation, Hemelaer souhaite contribuer à une chaîne bovine tournée vers l’avenir, attentive à la qualité, à la rentabilité et à l’impact climatique.
