La saison des moules commence chez Delhaize le 6 juillet
80 tonnes de moules par jour
Le moment que les Belges attendent chaque année avec impatience arrive enfin ! À partir du mardi 6 juillet, les véritables moules de Zélande de culture de fond seront disponibles dans les magasins Delhaize. Soit une semaine plus tôt que l'année dernière. Comme de nombreux Belges optent pour des vacances à domicile, Delhaize s'attend à une demande accrue de moules cette saison.
Le début de la saison des moules dépend de la croissance et de l'état des moules. Le printemps ayant été ensoleillé et fort pluvieux, les moules sont délicieusement charnues et ce, très tôt dans la saison cette année. Delhaize pourra ainsi offrir dès le lancement le calibre « Goudmerk ». Par ailleurs, les calibres suivants sont disponibles dans l'assortiment Delhaize : Extra, Super et Jumbo. Delhaize prévoit pour la première semaine de lancement pas moins de 80 tonnes de moules fraîches par jour car les moules sont non seulement délicieuses, mais aussi bonnes pour la santé. Elles sont riches en protéines et pauvres en graisse. En outre, elles regorgent de minéraux, de calcaire, de phosphore et de vitamines. La graisse contenue dans les moules appartient à la catégorie des acides gras insaturés et ne contribue donc pas à l'augmentation du taux de cholestérol. Manger des moules régulièrement contribue donc à une alimentation saine.
Les prix des différents calibres de moules sont les suivants (au 6 juillet). Ces prix peuvent encore évoluer en fonction du marché:
Extra : 6,49 euros pour 2 kilogrammes (3,25 euros par kilo)
Super : 8,49 euros pour 2 kilogrammes (4,79 euros par kilo)
Jumbo : 7,49 par kilogramme
Goudmerk : 10,99 euros par kilogramme
Roel Dekelver
