Sortez les barbecues ! Delhaize est prête pour le premier week-end barbecue de l'année
Jusqu'à 15 tonnes de saucisses et bien d’autres classiques, sans oublier les nouvelles tendances barbecue
04/04/2024Kobbegem, le 4 avril 2024. Après un hiver long et pluvieux, les Belges vont enfin pouvoir profiter de leur jardin et/ou terrasse ce week-end. Avec les premiers beaux jours de printemps qui s’annoncent, beaucoup vont organiser leur premier barbecue en famille ou entre amis. Delhaize analyse la nouvelle saison des barbecues et constate quelques tendances marquantes : sur le gril, dans l'assiette et... dans le verre !
- Le Belge reste fidèle aux classiques : 2,2 tonnes de brochettes et pas moins de 15 tonnes de saucisses prêtes à être grillées
- Delhaize compte également proposer des snacks sains et des nouveautés originales
- Les vins en Bag-in-Box sont très populaires et représentent près de la moitié des ventes de vin chez Delhaize
Sur le gril : des incontournables, mais aussi des nouveautés originales
L’année dernière, les classiques que sont les brochettes, les burgers et les spare ribs se sont le mieux vendus pendant la saison du barbecue, et Delhaize part du principe qu’ils auront à nouveau la cote en 2024. Lors d’une semaine ensoleillée pendant cette saison, Delhaize compte vendre :
- 55 000 paquets de spare ribs
- 2,2 tonnes de brochettes
- 5,5 tonnes de burgers
- et jusqu'à 15 tonnes de saucisses
Sous le slogan « Chacun son BBQ », Delhaize introduit au fur et à mesure de la saison barbecue un certain nombre de nouveautés pour cette année, avec des saveurs originales qui répondront à tous les goûts. En voici quelques exemples :
- Brochettes marinées précuites : moins de temps sur le feu, tout aussi bon
- Brochettes de lapin de luxe : des brochettes surprenantes et faciles à préparer
- Greenway pack BBQ végétarien : des morceaux veggie prêts à embrocher, en exclusivité chez Delhaize
- Saucisses au chorizo Iberico : une variante surprenante d'un véritable classique, au délicieux porc pata negra du sud de l'Espagne
- Boudin de poulet à l'estragon : boudin belge de qualité supérieure, avec une savoureuse combinaison de poulet et d'estragon
Dans l'assiette : forte demande de produits frais, estivaux et sains
Pour accompagner tout cela, les Belges optent pour des légumes d'été frais. Pendant la saison, le concombre, la tomate, la laitue et la courgette représentent près de 20 % des ventes totales de légumes chez Delhaize.
Les salades préparées rafraîchissantes se marient aussi traditionnellement bien avec le barbecue. Alors que les taboulés et autres salades de pâtes restent très populaires, Delhaize lance pour 2024 une nouvelle salade de pommes de terre relevée agrémentée de tomates séchées.
Par ailleurs, on retrouve de plus en plus de légumes frais à l’apéritif. Pratiques à grignoter, les mini-concombres, tomates cerises ou encore mini-poivrons seront proposés chez Delhaize en promotion. À déguster sans modération en accompagnement d’un bon verre !
Dans le verre : les rosés et Bag-in-Box remportent un franc succès
Personne ne sera surpris d’apprendre ce que le Belge aime boire pour accompagner un savoureux barbecue. Les ventes de rosés grimpent généralement en flèche au début de la saison estivale. Lors d'un premier week-end de beau temps, Delhaize constate une hausse des ventes d'au moins 20 %. Pendant la saison des barbecues de cette année, le retailer organisera également une semaine de promotions autour de son assortiment de vins rosés de Provence.
Moins connus, et encore surprenants pour beaucoup de gens, les vins en Bag-in-Box sont ceux qui connaissent un succès majeur parmi l’ensemble de l’assortiment de vins vendus chez Delhaize. À l’instar des rosés, les Bag-in-Box se vendent considérablement plus pendant la saison des barbecues ; ces dernières années, le volume de ces vins représente même 45 % de l'ensemble des vins vendus par Delhaize*.
Pour le lancement de la saison, le site Delhaize.be met également le barbecue à l'honneur. Les clients y trouveront de nombreuses sources d'inspiration, des recettes savoureuses et des conseils pratiques. Envie d’un barbecue à la dernière minute ? Pas de souci ! Plus de 500 magasins Delhaize sont ouverts les dimanches et jours fériés.
* Notre savoir-faire se déguste avec sagesse