L’incontournable Apéro :
Options Carnées :
- 8 000 paquets de mix apéro
- 4 000 plateaux de fromages
- 2 000 dindes
- 3600 kg de viande
- 13 000 plateaux de grillades/fondues
Produits de la Mer de Qualité :
Boissons Festives :
- 1 tonne de homard
- 30 000 huîtres
- 650 000 raviers de crevettes grises
- 600 000 paquets de saumon fumé
- 75 000 bouteilles de Cava
- 45 000 bouteilles de Prosecco
- 55 000 bouteilles de Champagne
- 20 000 bouteilles sans alcool
- 1,5 millions de bouteilles de bières
Douceurs Gourmandes :
- 40 000 bûches au rayon pâtisserie
- 11 500 bûches glacées
Le traditionnel apéro
L’apéro reste incontournable lors des repas de fêtes. Lors de cette période, les ventes de plateaux de petits fours explosent avec 8 000 unités vendues, contre 1 000 le reste de l’année.
Delhaize prévoit donc son traditionnel assortiment de zakouskis, mini burgers, macarons salés, etc... Mais ajoute cette année une touche de magie dans les assiettes avec un mix de zakouskis en forme de sapins de Noël. La gamme se voit également élargie pour convenir au régime alimentaire de tous les membres de la famille. En effet, au vu de la tendance grandissante des régimes végétariens, végans ou flexitariens, Delhaize propose désormais un assortiment de mix de petits fours veggie composé de 3 saveurs différentes.
Delhaize pense également au portefeuille de chacun en cette période plus coûteuse, c’est pourquoi l’enseigne propose cette année des plateaux de petits fours “P’tit Lion”, déclinés en trois saveurs, pour offrir à tous des produits de qualité, à des prix abordables.
Les dips et les apéros froids sont également très appréciés en cette période festive. Les plus populaires sont le salami à la truffe, les cubes de fromage jeune et les olives au fromage. L'enseigne a d'ailleurs prévu des promotions sur cette gamme du 21/12 au 3/01, avec l'objectif de vendre près de 8 000 pots apéro.
Les vins et bulles
Cette année, ce sont quelques 75 000 bouteilles de Cava, 45 000 bouteilles de Prosecco, 55 000 bouteilles de champagne et 20 000 bouteilles de vins et mousseux sans alcool qui sont attendues chez Delhaize. Les fêtes de fin d’années sont en effet la période qui comptabilise le plus de ventes d’alcool.
Cette année, c’est le célèbre cocktail “Spritz” qui domine les apéros. C’est pourquoi, en surfant sur cette tendance, Delhaize propose sa variante exclusive, le “St-Germain Spritz”, une liqueur à base de fleur de sureau douce et facile à boire qui donnera une touche d’originalité à vos fêtes.
Mais ce sont aussi les ventes de bières qui explosent en décembre. Delhaize remarque une forte demande avec 1,5 million de bouteilles vendues, ce qui représente 50% de plus qu’en janvier et février.
Pour l'année 2023, l’enseigne propose une bière primée ; la Boon Millésime, une kriek qui s’est vue accordée deux Awards cette année lors des World Beer Awards et du Brussels Beer Challenge.
Et pour ceux qui surveillent leur porte-monnaie, les fêtes représentent la période parfaite pour profiter de nombreuses offres spéciales sur notre gamme de vins et bulles. Delhaize proposera près de 200 bouteilles en promotion, avec des remises allant jusqu'à -25% et des offres 2+1, ainsi que des occasions attrayantes en 1+1 chaque semaine. En cette atmosphère festive, ne ratez surtout pas nos réductions exclusives de -25% à -30% sur des bouteilles minutieusement sélectionnées pour agrémenter vos célébrations.
Des plats qui plaisent à toute la famille
La tendance du végétarisme croît toujours autant auprès des consommateurs. Le traditionnel repas de fête ne convient donc plus obligatoirement à tous les invités. C’est pourquoi Delhaize propose désormais des options végétariennes ou encore flexitariennes qui viendront révolutionner les repas de fêtes. Notamment avec un “pain de viande” végan aux saveurs italiennes ou encore le “Voie Gras”, alternative végan du Foie Gras avec une touche festive au goût truffé.
Une autre tendance populaire qui grandit chaque année est bien évidemment les raclettes et fondues en guise de repas de fin d’année. Elles allègent le portefeuille et font profiter les invités d’un moment convivial. Pour répondre à la demande croissante, Delhaize proposera donc cette année 13 000 plateaux de viandes pour pierrade, 3 600 kg de viande pour fondue et 4 000 plateaux de fromage. Et parce que Delhaize a pensé à tout le monde, une version plant-based de plateau pour pierrade sera proposé en exclusivité chez Delhaize, de quoi ravir vos convives végétariens.
Il y en a aussi pour tous au rayon poissonnerie. Bien sûr, les stars des fêtes sont prévues en quantité pour satisfaire les adeptes des repas traditionnels avec 1 tonne de Homard, 60 000 paquets de saumon fumé, 650 000 raviers de crevettes et 30 000 huîtres (soit 6.3% de plus que l’année dernière selon les précommandes) prévus. Et pour rendre la période toujours plus accessible, des promotions seront bien évidemment appliquées au rayon poissonnerie. Notamment sur les huîtres, avec la Fine de Normandie prévue en 6 pièces+ 6 gratuites lors de la période de Noël, et les huîtres agrémentées de sauce, une nouvelle référence qui bénéficiera d’une réduction de –20% durant la période du Nouvel An.
Toujours dans un esprit de commodité et d’accessibilité, les boîtes repas sont de plus en plus appréciées pendant les fêtes. Cette année, Delhaize élargit sa gamme avec 3 boîtes festives supplémentaires ; une soupe de tomate de Noël, un plat de gibier et un ragoût de poisson. L’enseigne prévoit de vendre 2 500 de ces boîtes spécial fêtes entre la période de Noël et Nouvel An.
Les accompagnements sont également le must-have de la saison. Les clients se tournent régulièrement vers les mêmes accompagnements à savoir les salades pré-lavées qui se vendent à pas moins de 7 500 sachets durant cette période ainsi que les légumes pré-découpés, prêts à enfourner dont la vente est estimée à 6 000 sachets.
La cerise sur le gâteau
Delhaize remarque encore une fois la popularité de la bûche qu’elle soit glacée ou traditionnelles. C’est donc 40 000 bûches qui sont prévues au rayon pâtisserie, mais aussi 11 500 bûches glacées.
En addition au succès de la bûche, l’enseigne remarque cette année, une tendance aux desserts à base de brioche que Delhaize mettra également en avant lors de cette période.
Pour les personnes au régime stricte, Delhaize propose des alternatives de dessert sans gluten et allégé en sucres.
Banques alimentaires
L’enseigne réduit également le gaspillage en faisant don de ses invendus aux Banques Alimentaires, afin que vraiment tout le monde puisse profiter d’un repas de fête réussi.
![\"Karima](\"https://cdn.uc.assets.prezly.com/424f4a91-0826-4b8c-baaf-9549608965ce/-/crop/1708x1708/1204,355/-/preview/-/scale_crop/128x128/center/-/format/auto/\"){kind=avatar}
", "header": { "large": "https://cdn.uc.assets.prezly.com/74bfe749-029a-419b-945d-c25a4cc04729/-/preview/1200x1200/-/format/auto/", "release": "https://cdn.uc.assets.prezly.com/74bfe749-029a-419b-945d-c25a4cc04729/-/preview/1200x1200/-/format/auto/" }, "contacts": [ { "name": "Karima Ghozzi", "company": "Delhaize", "description": "External Communications Manager | Porte-parole", "email": "kghozzi@delhaize.be", "website": null, "address": null, "telephone": null, "mobile": "+32 485 12 77 79", "twitter": null, "facebook": null } ], "author": { "first_name": "Karima", "last_name": "Ghozzi" }, "format_version": 5 }